"Saludables recetas, conservas y frutos secos, aprovechando el sol, sin contaminar y ahorrando mucho dinero en energía"

Sobre el cocinero

Todos los blogs gastronómicos tienen un apartado en el cual se muestra información sobre la persona que cocina, para el visitante es importante saber quién está detrás de la elaboración de las recetas y en esta web no podía ser de otra manera. Como te habrás dado cuenta, aquí se cocina con energía solar, por tanto el perfil del cocinero tal vez no se ajuste al que acostumbras encontrar en otros blogs de cocina.

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Nuestra misión

La misión de Gastronomía Solar es promover una forma de alimentación basada en la optimización de los recursos y el cuidado del medio ambiente. En este modelo de cocina sostenible, utilizar la energía solar en la preparación de nuestros alimentos es la opción que ofrece los mayores beneficios económicos, medioambientales y de salud personal, sin embargo mucha gente aún lo ignora o tiene una información imprecisa.

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